Sushi หรือ ซูชิ ข้าวปั้นปลาดิบที่ทุกคนรู้จักกันดีSushi ถือเป็นอาหารที่ให้คุณค่าทางอาหารค่อยข้างจะครบทั้ง 5 หมู่ มีทั้ง1.โปรตีน ที่ได้จากเนื้อสัตว์, 2.คาร์โบไฮเดรต ที่ได้จากข้าว, 3.เกลือแร่หรือแร่ธาตุ ทีได้จากผัก, 4.วิตามิน ที่ได้จากผลไม้, 5.ไขมัน ที่ได้จากน้ำมันพืชและไขมันที่มีในอาหาร
ความสำคัญของรสชาติ Sushi ขึ้นอยู่กับรสชาติของข้าวซูชิเป็นพื้นฐานทั้งหมดหากเราทำและปรับปรุง สูตร ซูชิ ดีๆก็จะทำให้ได้ ซูชิ อร่อยๆได้เหมือนกัน
Nigiri Sushi: Sushi ที่พบกันบ่อยในร้านอาหาร
ภาพจาก:urbanspoon.com
Hosomaki Sushi: Sushi รูปทรงกระบอกขนาดเล็ก
hosomaki sushi ซูชิข้าวห่อสาหร่ายที่นิยมทำไส้เดี่ยวและส่วนมากเป็นไส้ผักมากกว่าไส้เนื้อสัตว์นิยมทานกันเพื่อเป็นการล้างปากก่อนเข้าสู่การทานอาหารประเภทอื่นๆ
ภาพจาก:hoclambanhvn.com
Uramaki Sushi: Sushi รูปทรงกระบอกขนาดกลางๆ
ภาพจาก:modesushi.it
Gunkan maki Sushi: Sushi ข้าวปั้นรูปทรงรีคล้ายไข่ไก่
Gunkan maki Sushi :แบบที่ทำกันตามร้านอาหาร
เป็น sushi ที่เอาสาหร่ายโนริห่อพันรอบข้าวซูชิเสร็จแล้วใส่หน้าประเทภไข่กุ้ง,ไข่ปลาหรือไข่หอยเม่น
Gunkan maki Sushi :แบบที่ทำกันตามตลาดนัด
เป็น sushi ที่ทำการห่อม้วนเหมือนซูชิมากิโมโนแต่ไม่ได้ใส่ไส้ ตัดเป็นชิ้นๆ แต่งหน้าตามชอบมีทั้งหน้าที่เป็นแบบดิบและปรุงสุกมีหน้ามากมายให้เลือกอร่อยกันแบบเบาๆ แค่คำละ 5บาทเท่านั้น
ภาพจาก:my.chriskresser.com
ภาพจาก:naturalwok.com
Temaki Sushi: SuShi รูปทรงกรวยที่พันด้วยมือ
Temaki sushi เป็น sushi ที่นิยมม้วนห่อด้วยมือมีผักและเนื้อสัตว์เป็นไส้มีข้าวน้อยใส่ไส้เยอะเวลาทานซูชิใช้มือหยิบทาน จะได้รสชาติของสาหร่ายโนริเต็มๆคำ แต่ส่วนมากมีขายเฉพาะร้านซูชิที่เป็นร้านอาหารเท่านั้นตามตลาดยังไม่มีคนนิยมขาย
ภาพจาก:wisegeek.com
Inari Sushi: Sushi เต้าหู้ทอดแผ่นบางยัดไส้ข้าวซูชิ
Inari sushi เป็น sushi ประเภทยัดไส้มีเต้าหู้หวานทำเป็นเปลือกเพื่อนำข้าวซูชิยัดไว้ด้านใน แต่บางครั้งก็มีคนนำไข่หวานมาทำเป็นเปลือกของซูชิแทนเต้าหู้เหมือนกันแต่จะได้ซูชิที่มีรสชาติหวานกว่าการใช้เต้าหู้ส่วนข้าวที่นำมายัดไส้นั้นมีทั้งแบบข้าวซูชิแบบธรรมดาและข้าวปรุงรสหรือข้าวผัดก็ได้เหมือนกัน
ภาพจาก:tastespotting.com
Chirashi Sushi: Sushi ประเภทจัดจานหรือกล่องมีเนื้อปลาดิบ
ภาพจาก:driverlayer.com
Oshi Sushi: Sushi รูปแบบคันไซจากเมืองโอซาก้า
ภาพจาก:yokossushi.com
Temari Sushi: Sushi ข้าวปั้นเป็นลูกกลมๆ
Temari sushi เป็น sushi ลูกบอลหน้าตาก้อนกลมๆให้อารมณ์สนุกสำหรับผู้คนที่พบเห็นซูชิประเภทนี้ทำง่าย โดยวิธีการวางหน้าซูชิลงบนแผ่นพลาสติกแล้ววางตามด้วยข้าวซูชิก้อนกลมๆจากนั้นรวบปลายของแผ่นพลาสติกเข้าด้วยกันแล้วทำการปิดม้วนให้เป็นลูกกลมๆก็จะได้ Temari sushi
ภาพจาก:tripadvisor.com
Sugata Sushi: Sushi ที่นำปลาทั้งตัวมาแล่และหั่นแล้วนำเนื้อปลามาวางบนข้าวซูชิ
ภาพจาก:homepage3.nifty.com
Nare Sushi: Sushi ที่มีลักษณะคล้ายกับปลาส้ม
ภาพจาก:web-japan.org
หน้าหลัก บล็อกดีจัง > Sushi : บล็อกดีจัง > อาชีพในชุมชน:บล็อกดีจัง > บล็อกอาชีพ บล็อกดีจัง > SUSHI ซูชิอาชีพ ลงทุนน้อย คืนทุนไว >
